2月24日晚，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在微博上对“巴奴富硒土豆”事件进行回复。
图/巴奴毛肚火锅创始人杜中兵微博截图
杜中兵称，巴奴售卖的“富硒土豆”不仅包含了产品本身的价值，也包含了环境价值、服务价值以及全供应链（研发、采购、加工、品控、仓储、物配）的价值，所以巴奴暂时不考虑降价，并持续为顾客创造有价值的产品。
“20年前就有朋友问我：中兵，1元10斤的白菜你家一份卖3块，这也太赚钱了吧？我回答说：如果投大几十万开一家店，靠卖白菜就算再火也会死的。”
近日，消费者在西安一家巴奴毛肚火锅店发现“一份18元富硒土豆仅有5片”引发争议，巴奴毛肚火锅在2月23日就此事发表致歉声明称，由于管理失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。